『蕎麦b‘s b-an』 湯野温泉にある手打ち蕎麦屋さんで 看板メニューの 自然薯とろろ蕎麦を♡ 私は冷たいお蕎麦 友達は温かいお蕎麦に🥢 蕎麦粉は信州産です。 とろろは真芋と呼ばれる 野生的な自然薯を 皮ごと丁寧にすりおろし 出汁で伸ばしてトロトロです。 打ち立て茹でたてのお蕎麦は もちもちツルツルで 塩で食べても美味しかったです😍 抹茶わらび餅とそば湯も美味しく いただきました。 出されたお茶はダッタンそば茶 ルチンをたっぷり含んでいるそうで スッキリ美味しかったです。 ご夫婦でされていて 注文してからかなり待ちますが 待った甲斐のある美味しさ😋 玉子焼きや梅おろしそばも 次回は食べたいです💕 お店は自宅のようで カフェのようにお洒落な空間でした。 ・ ・ #ゆるり夏時間 #蕎麦b’sb-an #蕎麦ベーズベーアン #蕎麦 #手打ち蕎麦 #自然薯そば #自然薯 #周南ランチ #湯野温泉 #周南市 #山口県