仙台 山塞料理 地雷也さん🐟
繁華街国分町です😊
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前から行きたかったんですよね☺️地雷也さん
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昭和38年創業の山塞料理です💁♂️
山塞料理?🤔なんだろ?
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山塞とは山の中の砦や山賊のアジトを指す言葉のようです⛰️
仙台では炉端焼きをこう呼ぶ事があるのかな🙂ちょっとわかりませんでした
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炉端焼き楽しみ🐟🔥
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🙋♂️よろしくお願いします
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カウンターでおひとり様🙍♂️
まわりは割と年配のご夫婦さん達でしょうか4組がいます👫
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いつものように気配を消して空気になります🫥
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お通し来ました🥹
メヒカリさん素揚げです🐟✨
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わっ!めちゃくちゃおいしい😳
ホクホクで身が詰まってておいしい😋これは期待です
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とりあえずじゅんさい🌱をつまみながらメニューに目を通します👀
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羅臼産キンキが名物です😊
金華サバも食べてみよう🐟
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あとはお刺身をいただき焼き上がるのを待ちましょう😋
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旬は鯵とカツオにヤリイカかな🤔迷いましたが鯵にします😲
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キラキラの分厚い鯵さんが来ました😳🐟✨
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めちゃくちゃうまい😂何コレ
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🙋♂️「めちゃくちゃおいしいんですけどどこの鯵ですか?」
👨🍳「石巻ですね」
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石巻ブランドなんでしょうか
鯵って千葉から上ではあんまりイメージなかったですけど石巻の鯵めっちゃおいしい😋
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そうこうしてるとキンキさん🐟到着です😊
ちょっとお高め(半身5,500円💸)ですが…うん。おいしい🙂おいしいが何かが足りない😇
羅臼産と聞いてましたがやっぱり冬のがおいしいのかも
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残った骨はスープにしてくれました🍲✨これはおいしい😋ごはん入れたくなっちゃう
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金華サバさん🐟
こちらも旬は外れてるのでちょっと小ぶりですがおいしい😋一瞬で無くなりました
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結果満足です🙆♂️
特に鯵が最高でした☺️今まででいちばんおいしかったかも
この出会いはうれしい🐟この時期にまた来たら、わたしは鯵は外さないでしょう😊
メヒカリも過去いちです😲
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半分ぐらいビールが残ってたので旬のじゃがバターをいただきます🥔
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塩辛が付いてくる北海道タイプです😊ちゃんと別皿で出してくれるのうれしいけど切り方がポテトフライ😂
バター乗らんやん
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東北の恵みごちそうさまでした🙏😋
#あきらの東北