『博多ごまさば屋』🐟🍚
念願の「ごまさば」を
数十年ぶりに食べて来ました😆
舞鶴にある「博多ごまさば屋」さん
人気のお店でオープンして数分でしたがすでに満席🈵🤣
お兄さんがずっと入り口で
采配して人を捌いてます。
券売機で食券を買って待ちます。
回転がいいので20分で
二巡目に入れました。
福岡の「ごまさば」です✨
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「ごまさば」と言えば
関東の人は魚の「ゴマサバ」のことと
思われるかもしれませんが
福岡の「ごまさば」とは
長崎沖から日本海で採れる
新鮮な「マサバ」を刺身で
食べるものです✨
鮮度のいい刺身をごま醤油で
食べる最高の郷土料理です✨
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「ごまさば屋」さんでは
定食の形で出され
新鮮なさばの刺身を味わい
ごはんにのせて丼で食べ
最後に出汁をかけてお茶漬けで
かきこみます💕😆
ごま醤油は家庭やお店で
違いもあります。
「ごまさば屋」さんのは
玉ねぎがのって
シャッキリさっぱり
美味しかった〜😍
セルフでお漬物とサバの竜田揚げが
あってこの竜田揚げも
すごく美味しかった😆
トロさばもありますが
普通のさばがシャッキリと
して好きです🐟
昔よく食べていた「ごまさば」
ほんとに久しぶりでしたが
最高に美味しかったです😆
人気のお店でずっと行列が
絶えませんが
みんな夢中で黙って
さっと食べて出るので
回転はよくおすすめです😊
地下鉄赤坂駅から7分です🚃
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