沖縄県本部町　きしもと食堂 沖縄そばの人気店 私的には、沖縄そばはどれも美味しいと思っています あまりこだわりなくいただいていますが、観光がてら、こちらのお店に来てみました 12:30ころでしたが、お店の外に１０人くらい行列ができていました おそばだけなので、回転は早いだろう、と待つこと２０分くらいでした 店内は所狭しとお客さんがいて、メニューはそば大、そば小、じゅーしーのみ 写真はそば小ですが、めんがうどんくらいに太く、こしがしっかりしたそばで、食べごたえがありました 出汁は飲み干してしまうくらい、美味しい こちらのお店は、木灰を利用したそばということで、こしの強さがその特徴のようです すぐそばにある本部町市場のカツオベンチ 本部港はカツオの水揚げがさかんだそうで、それでカツオ出汁の沖縄そばの名店があるのかな 私的には、やっぱりどれも沖縄そばは美味しい、という結論です