【茨城】 旬のお魚とレンコンのカルパッチョ@食堂HEY 長野旅行の思い出を綴っている真っ最中ではありますが、土日で茨城に1泊2日のライブ遠征に行ってきました🎸 1日目の夜は、駅からほど近いこちらのお店で夕食。 茨城のおいしいものをおいしく料理してくれるお店です✨ 旬のお魚とレンコンのカルパッチョがとっても美味しかったです。 新鮮なお魚に薄切りレンコンのサクサクパリな食感と酸味強めのソースがたまりませんでした🐟 おすすめメニューの玉ねぎスープは、とろっとろ食感の飴色玉ねぎに味がしみしみで美味〜！ズッキーニの冷やしおでんはペペロンチーノ風で、夏にぴったりな味わいでたまりませんでし た😋 そして、自家製シロップのサワーがとっても美味しい！！パイン×キウイとグレープフルーツをいただいたのですが、 どちらもフルーティーで果実もごろごろ入っていて美味しかったです🍍 〆には納豆リゾットをオーダー。 一体どんな感じなのか想像もつかなかったのですが、しょっぱうまくてクセがあって、これだけでお酒のアテになる美味しさ…！ブルーチーズが好きな人はきっとハマると思います。 夜遅くの訪問になってしまいましたが、茨城と美味しいものをお腹いっぱい食べられて大満足の水戸ナイトでした🌙 #茨城 #水戸 #夕食 #居酒屋 #お酒