【甘味処 西山】
浅草駅2番出口から直ぐのところ
創業は江戸時代 嘉永5年(1852年)
今年で173周年という歴史ある「甘味処 西山」さん
越後の庄屋 西山武兵術氏が
浅草であずき等を扱う乾物・雑穀商から始まったのだそう_φ(・_・
今回いただいたのは…おすすめメニューの
「特製西山あんみつ🍵ほうじ茶付き」
店内での手作り尽くし⤴︎
伊豆七島神津島産の上質な天草を使用している寒天は癖がない✨
黒蜜は沖縄の黒糖でさっぱりな感じ
ふっくらと炊かれている粒あんは
☀️猛暑日が続いているので塩気を調節しているとのこと
杏も好みの食感でトッピングの追加をすれば良かったと後悔💧
そんなに何種類ものあんみつをいただいている訳ではないけど
私の中ではNo.1の美味しさ間違いなし╰(*´︶`*)╯
#ゆるり夏時間
#今年も旗回収に励みます
#甘味処西山
#西山