栃木県の那須町にある
国産天然くるみカフェ『カフェ杉と胡桃』さん✨
こちらで火曜日限定の「晴れの日膳」をいただきました。
本店である、会津大内宿「金太郎そば山本屋」さんの
おそばを使った天然くるみそば御膳です。
会津の天然くるみは、香りが高く味も濃いのが特徴的で
国内流通量もわずか1%と希少。
そばつゆで溶いて頂きますが、ゴロゴロと感じられる鬼ぐるみ
濃厚だけどさっぱりとしていて、とても美味しかったです。
少し遅れて持ってきてくださった栃もちのつゆもち(2枚目)
揚げたて熱々の栃もちにおつゆがしみて、
サクっからのもちっで、こちらも美味♡
そして、デザートの「無添加くるみアイス」
これは今でも忘れられない程の美味しさで、
良いくるみ御膳のシメとなりました♡
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