【石窯パン工房 サフラン 柏の葉店】
ひとつ前に投稿させていただいた千葉県立柏の葉公園から
徒歩10分前後のところにある「サフラン」さん
こちらで偶然出逢えた🍋「レモンケーキ」
1/2サイズ(長さ約15cm)を購入しテラス席で(^人^)
たっぷりな量のアイシングは
シャリジュワ〜ッと口の中で溶けて甘酸っぱい✨
濃いレモン色の生地には大きなレモンピール🍋
そしてバターやマーガリンではなく
太白胡麻油?サラダ油?を使用しているのか
生地がフワッとモチッとしつつ
とてもサッパリしているので
あっという間に完食╰(*´︶`*)╯
シェアして食べたのですが
まわりはこんがりしっかりだけど
なかの食感が台湾カステラにチョット似ていて美味しいと感想一致👭
パン屋さんの🍋レモンケーキ…最高✨
(🍋ケーキシリーズ:517)
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