推し活LIVE遠征🎶愛媛🎵宮本浩次
結庵で松山のソウルフードの鍋焼きうどん
道後商店街をまた戻り、再び道後温泉駅前に
来ました。
商店街の食事処はどこも混んでいるようなので
移動します。
行きは伊予鉄の路面電車だったので、同じ伊予鉄の
路線バスに乗り、大街道口というバス停で下車して、
鍋焼きうどんの名店「ことり」へ行ってみたら、
すでに10人以上の人が並んでます。
うどんを並んでまで食べるか…しばし考えて
他へ行ってみることにして、松山城ロープウェイ商店街を
歩いてみました。
こちらも愛媛名物の鯛めしや蛇口みかんジュース🍊の
飲めるお店などが並びます。
そこで結庵という鍋焼きうどんのお店を発見!
カウンター席が空いていたので入ってみました。
最近できたお店のようで、お若い男性お二人で
切り盛りされてます。
鍋焼きうどんといなりのセットにしてみました。
松山の鍋焼きうどんは土鍋ではなくて、アルミの鍋で
提供されるのが特徴のようです。
うどんはもう想像どおりでした。
お出汁の効いた甘めのつゆに、柔らかいうどん、
福岡のうどんに近いかな?
セットのいなりも美味しかったです👍
こちらのお店、うどん屋には珍しくカウンターに
コンセントがあり、充電に便利ですね。
また男性の店員さんお二人とも、物腰が柔らかく、
接客が良くて好印象でした、✨
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