𖡡 地元の古民家カフェ🪿𓂃◌۫
〜 ギャラリー 具縛 〜
いつか行きたいと思っていた地元の古民家カフェ
「ギャラリー 具縛(ぐばく)」さん。
営業日が日曜,月曜日のみで
中々タイミングが合わずでしたが
今回ようやく行くことが出来ました✨
ランチに誘ってくれた母に感謝🙏🏻
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「具縛」さんは、自家農園で収穫した野菜メニューを頂ける
ちいさなビュッフェスタイルでのカフェで
月毎にメニューが変わります♪
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お料理は全てオーナーさんの手作りで
どれもホッとする味でした☺️
特に美味しかったのが「揚げ大豆甘辛がらめ」と
メインの「里芋とタイ風春巻き」😳
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春巻きはひとり一皿でしたが、大豆はおかわりOK☺️
一度食べるとお箸が止まらない揚げ大豆🫘
私だけ何回もおかわりしました🤣🤣
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食後のデザートは「チョコレートブラウニー」🍫♥︎
トッピングの「りんごと柚子のジャム」も
オーナーさんの手作りです🍎
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ブラウニーはチョコがゴロゴロ入っていて
結構甘いのかな…😶?と思いきや程よい甘さ♡
酸味の効いた爽やかなジャムで味変も楽しめて
最後まで美味しく頂けました( ˶ ᷇ 𖥦 ᷆ ˵ )
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地元でお腹いっぱい食べられて幸せ☺️
また、タイミングが合えば再訪したいです♪
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具縛さんの2月のメニュー🥢
写真は食べた物の一部です𓈒𓏸
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*五穀ご飯・玄米ご飯
*聖護院大根の利休汁
新味噌でヒジキと根菜のエスニックサラダ
*大根餅
*里芋とタイ風春巻き
*葱と厚揚げ中華風味噌炒め
*蕎麦サラダ
*オレンジのフジリ
*春野菜入りマカロニグラタン
*揚げ大豆甘辛がらめ
*五穀・玄米ごパン ジャムとパテ
*季節のお漬物
*ブラウニー
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訪問日 2026.02.01
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#ことりっぷと一緒 #ことりっぷ埼玉
2026.02.08

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