♨️休息・びわ湖花街道🚃 金曜日の実家テレワーク終了後に、母と妹と親子水入らずの旅へ😊 滋賀県のおごと温泉の化粧水のようなトロリとした泉質が大好き😍 なんと京都の実家から30分程で行けます👍 ‥ びわ湖花街道さんは15年以上ぶり2回目、3人では初めてです。 ゴハン美味しかった😃 🥢如月（きさらぎ）のお献立 塩津街道 ⚫︎食前酒 ⚫︎前菜 水魚釜揚げ 三つ葉 ポン酢ジュレかけ 桜海老袱紗焼き 小鮎山椒煮 甘海老湯葉巻き 烏賊腸焼き ちぎり生麩 芹と若芽白和え ⚫︎お椀 白味噌仕立て 絹揚げ豆腐 焼き鴨 菜種 粉山椒 ⚫︎造り 海の幸 鯉子まぶし 禎一式 土佐醤油 酢味噌 ⚫︎お凌ぎ 焼き琵琶鱒古代米寿司 生美酢漬け ⚫︎焼き物 本諸子木の芽焼き 大根酢漬け ⚫︎揚げ物 近江牛花街道饅頭 👍 蓮根煎餅 うるい天麩羅 茎山葵 銀飴かけ ⚫︎焜炉 和牛すき焼き 季節の野菜 割り下 温泉玉子 👍 ⚫︎酢の物 新キャベツ胡麻酢かけ 水蛸 海老 蛇腹胡瓜 土佐酢ジュレ ⚫︎食事 近江米使用 大豆ご飯 赤出汁 瀬田蜆 三つ葉 粉山椒 香の物 ⚫︎水物 苺 オレンジ キウイ 豆腐ショコラ ハート麩 びわ湖花街道 おうみの名工 調理長 中山 聡 ※日本酒のボトル持ち込みは事前相談済み（＋3,300） 滋賀のお酒は自宅で我慢出来ずに⁈飲んでしまい、一緒に購入した島根県 日本海酒造 渦 純米吟醸 山田錦 五割五分・一火仕上 👍 🥢本日の朝食 ⚫︎おめざめの一杯 滋賀県産赤しそジュース（比良ペリラ） →妹も私も紫蘇苦手で母へ😁 ⚫︎近江の恵み 『びわ湖固有魚』びわよしのぼり甘露煮 『近江の伝統食』海老豆（スジ海老と大豆煮） 『織田信長ゆかり』赤こんにゃく煮 ワカサギの南蛮漬け きんぴらごぼう ⚫︎サラダ 季節の野菜サラダ 青しそドレッシング ⚫︎煮物 ロールキャベツ 小芋 三度豆 ⚫︎焼き物 季節の焼き魚 しじみ佃煮 ⚫︎湯豆腐 『滋賀県産大豆ことゆかた』使用 手作り豆腐 湯葉 椎茸 生麩 添え野菜 薬味 特製喰い出汁 ⚫︎漬け物 近江の漬け物 五種盛り合わせ ⚫︎味噌汁 田舎みそ仕立て 🎃 ⚫︎ご飯 炊きたて近江米（余呉産コシヒカリ） ほうじ茶かゆ ← 次回は食べたい‼︎ 生玉子🥚 地元の新鮮玉子（仰木の武田養鶏場産） 広島牡蠣醤油をかけて玉子かけご飯に👍 ⚫︎梅干し 皮のやわらかい紀州産大粒梅干し（中田食品） ⚫︎味付け海苔 ⚫︎果物 ‥ やはり平日は週末より混んでなくてゆっくりできていいですね😊 もう一泊したかった✨ ‥ #滋賀県 #温泉 #おごと温泉 #比叡山坂本 #びわ湖花街道 #ご褒美度 #親子水入らずの旅 #開運旅 #休息 2026/2/27