春めく🌿 東京マラソンの日。 あちこち交通規制と たくさんの人とで お祭り騒ぎの日本橋。 おかめ桜通りから たくさん歩いて 「鶴屋吉信 東京店」さんで お茶時間。 カウンターで 作りたての和菓子と お抹茶のセットを。 どれも春らしい3種類の生菓子から 「梅匂う」と「桜たちばな」を。 職人さんの 美しい手捌きを見ながら 楽しいお茶時間。 しべの作り方に思わず、おぉ〜！ さすがの職人さんの技でした。 最後にたくさん作るところを見せてくれたのは にこやかな職人さんの サービス？だったのかも。。笑 #春めく#日本橋#鶴屋吉信東京店#コレド室町#春の和菓子#職人技#ゆるりお茶時間

コレド室町3にある　#鶴屋吉信　さんの東京店内の喫茶にて。 カウンター席もあるが、一人でじっくり味わいたかったのでテーブル席にて頂いた。 銘は「寒椿」。雪の降るなか、凛と咲く椿に気高さを感じる。 こちらの生菓子は各店舗で販売しているものではなく、当該店舗のイートインでのみ味わえるもののひとつ。 師走の日本橋を眺めながら、温かいお茶とともに一息ついた。