🚄イザ金沢(3/7-8)→東京
居酒屋新幹線🏮
日本酒のお供を探して‥能登牛食べてないと見て回りましたが時間が遅過ぎてない😿
ーで発見したのがこちら✨
⚫︎ 芝寿し 金沢百番街店さんの「穴子・牛しぐれ入三味笹寿し6ヶ入」!
紅鮭と能登牛しぐれ、穴子の3種類を詰め合わせた笹寿司のセット👏
石川県内ではハレの日に各家庭で作られ、振る舞われていた伝統的なお寿司「押しずし」と「祭りずし」から笹寿しが誕生したそうです。
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2つ新幹線で食べて4つお土産に😌
日本酒も半分以上持ち帰り喜ばれました👍
他に金沢かさいさんの「甘えびの麹漬け角瓶」や富山の鮨蒲本舗 河内屋さんの『棒S(ボウズ)元祖スティックチーズ』も手をつけずお土産に。
居酒屋新幹線は張り切った割に全くでした😔
一日中立ち仕事、よく歩いたし疲れてたかな。
これで怒涛の4Q出張完了です。
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引用‥【能登牛しぐれ】石川の誇りを、伝統の「大野醤油」で。
石川が誇る至宝「能登牛」。きめ細やかな肉質と、体温で溶けるほど上品な脂。その旨味を逃がさぬよう、金沢・大野の地蝶湯でしっとりと炊き上げました。笹の香りが肉の力強い旨味を優しく包み込む、これまでにない贅沢な調和は、まさに石川の風土が育んだ至福の一品です。
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金沢百番街 あんと
石川県金沢市木ノ新保町1-1
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#金沢 #出張 #お土産 #金沢百番街 #あんと
2026/3/8