【蓼科高原 バラクライングリッシュガーデン】
オーナーであるケイ山田氏のデザインにて
1990年の夏🌞約1万㎡の広大な敷地に開園した
「蓼科高原 バラクライングリッシュガーデン」さん
その敷地内にある🥖ベーカリーショップで
毎年✨期間限定販売される「レモンケーキ」
1月に日本橋三越本店で開催された「三越英国展」で
タイミング良く出逢えた⤴︎
🎖英国文化勲章を受章しているトレーシー・ウィルソン女史の
レシピを参考に🇬🇧英国家庭の味を再現しているレモンケーキは
どっしりとした存在感_φ(・_・
甘酸っぱいアイシングは✨パリパリッ・シャリシャリッ✨
しっとりしている生地は🍋レモンの爽やかな香りと共に
ふわぁ〜とした優しい甘さも(๑˃̵ᴗ˂̵)
そして⤴︎たっぷりサンドされている🍋レモンカードが
すっっっぱぁ〜い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
長さ約16㎝のレモンケーキには
トッピングのレモンピールをはじめ
🍋爽やかさが沢山詰まっていて美味しかったぁ⤴︎
(🍋ケーキシリーズ:376)
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#冷凍保存可能
2022.03.02

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