『sarkara』のタブレットショコラ3種。 あまりタブレットショコラ食べたことなかったけど、クオリティ高くて美味しくてハマりそう。 🍫 「アーモンド コーヒー＆サブレ」 ブロンドショコラとアーモンドのキャラメルのようなコクのあるチョコに、コーヒーの香ばしさ。 発酵バターとトンカ豆のさくさくサブレが中に。 「ピスタチオ＆ココナッツプラリネ」 ほんのりビターなチョコに、 ピスタチオとココナッツの自家製プラリネがたっぷり。外にもピスタチオ。 「キャラメルマカダミア」 まろやかな酸味と甘みのミルクチョコに、 キャラメリゼされた香ばしいマカダミアがザクザク。 #sarkara#サルカラ#三軒茶屋#タブレットショコラ#Ayuのおやつ

『sarkara』の「テリーヌショコラ」。 華やかで透明感のあるパナマ産カカオを使用したAube（夜明け）と、 ウッディでスモーキーなジャマイカ産カカオのNuit（夜）の2種があり、 Nuitの方を。 なめらかな口どけで、カカオの香りが濃厚。 アイリッシュウイスキーが練り込まれたほろ苦く深みのある大人な味わいでした。 #sarkara#サルカラ#三軒茶屋#Ayuのおやつ#お気に入りの器