鹿児島みやげ🛍
『明石屋かるかん饅頭』
鹿児島と言えば「軽羹」
安政元年
時の藩主島津斉彬公のお声掛かりで
生まれたという銘菓「軽羹」
自然薯と米粉と砂糖だけで作られた
素朴で上品な味は
質実剛健な薩摩気質を映し出す
郷土菓子として永く親しまれて
きました。
伝統菓子に小豆あんを包んだ
お饅頭もあります。
久しぶりに食べる軽羹の味は
じゅわっとした食感で
懐かしい美味しさでした🥰
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