＊旬彩和食 口福＊ 近江町市場内にある「旬彩和食 口福」。 近江町いちば館の2階にあります。 こちらのお店で食べたかったのが 「のどぐろひつまぶし」。 びっしりと敷き詰められた のどぐろの上にはキラキラのいくら。 真ん中には生うにまで。 食べ方は 1杯目はわさび醤油で。 2杯目はうにをお醤油でといて 　生うに醤油で。 3杯目はお茶だしで。 脂ののったのどぐろ 1杯目はトロッとした旨味に感動、 2杯目は生うに醤油とすごく合って 1杯目以上に感動しました。 最後のお茶漬けはさっぱりで 濃厚なのどぐろを 最後までおいしく食べられました。 おいしいという言葉では表せられないほどの おいしさでした。 #ひみつの絶景 #私のことりっぷ旅 #夏の金沢旅2026 #JR西日本全線乗り放題 #日帰り旅 #ひとり旅 #金沢 #石川 #ことりっぷ金沢 #近江町市場 #旬彩和食口福 #のどぐろひつまぶし

夏の北陸旅👒 近江町市場🐟 活気のある商店街！ お昼はこの中の旬彩和食 口福さんで頂きました。 私も夫も、海鮮ドーン丼はあんまり得意でないので、途中で味変できるひつまぶしのあるお店にしました😊 カウンター席で、いかにも和食の大将！といった方の手さばきを間近で見ることが出来ました👀✨ 頼んだのは、のどぐろひつまぶし🐟 のどぐろ、おなかいっぱい食べてみたかったー💓 甘みがあってとろけて美味しい😋 夫は海鮮ひつまぶし🐟 さいの目にカットされたお魚にイクラとウニ、まさに宝石箱やー💎✨ お魚には胡麻醤油が絡めてあったようです。 1杯目はそのまま、2杯目はウニ醤油、3杯目はお茶漬けで。 お茶漬けの出汁は、のどぐろ用と海鮮用と違っていてこだわりを感じます✨ 最後まで満足の美味しさでした😋 食後は商店街をぶらぶら、魚介もスイーツも美味しそう！ 雑貨屋さんで九谷焼の小皿を買いました💓 #夏の北陸旅 #北陸旅 #近江町市場 #旬彩和食口福 #口福 #ランチ #のどぐろ #ひつまぶし #金沢 #石川 #アートな景色