◽︎▪︎.▫︎▪︎. はりけんラーメン本店②.▪︎▫︎.▪︎◽︎ つくば屈指の名店、フレンチシェフが手がける鶏白湯。 私は塩、知人は醤油にしました。 丁寧に炊き上げられた「鶏白湯」スープ。ドライトマトの旨味の効いたオリーブオイルで香りづけされたスープに、手揉み自家製麺がよく合います。３種類のチャーシューと軟骨の入ったつくね、味玉、穂先メンマと豪華なトッピング。そして、丼に添えられたバゲットからほのかにガーリックバターの風味が薫り、フレンチらしさを感じられます。 #ラーメン#鶏そば#フレンチ#筑波#茨城#遠征#平日休み

◽︎▪︎.▫︎▪︎. はりけんラーメン本店①.▪︎▫︎.▪︎◽︎ 茨城県つくば市にあるフレンチ出身の店主が手がける人気のラーメン屋さんで、看板メニューの「特製鶏そば(塩)」をいただきました(^^) フレンチの技法や食材（ドライトマトやバゲットなど）を取り入れた、独創的で濃厚な鶏白湯スープが特徴らしく、ウキウキしながら、入店しました♪♪ お店の前の真っ赤なコカコーラベンチが可愛いです。 #ラーメン#鶏そば#フレンチ#筑波#茨城#遠征#平日休み