『anfiler（アンフィレール）』で贅沢に桃を2玉使用した 「桃のモンターニュ・ミルフィーユ」を。 ザックザクのパイの上に、カットした桃とソフトクリームを重ね、その上に丸ごとの桃。 桃の中には、アールグレイクリームとベリーのコンフィチュール。 パイの中には程よくカスタードが入ってます。 溶け出したソフトクリームに浸かったパイが美味しい。 アイスティーも頼んだけど、あまりのボリュームと水分で、 一口も飲めずにテイクアウトしました。 焼き立てフィナンシェがスペシャリテなので、（4枚目） メルヴェイユ（プレーン）、シトロン（三重県のマイヤーレモン）、塩キャラメルの3種をおうちで。 バターの香りが強い、香ばしいフィナンシェでした。 🐾 つくば駅から車で北に15分ほど。 ✒︎ 『anfiler（アンフィレール）』は今年オープンしたばかりの焼き菓子店だけど、 『パティスリーマリア』として20年、 さらにその前身は、つくば中心部にあったスフレが食べられる 大好きだったお店『ル・アージュ』。 #つくばらいふ#anfiler#アンフィレール#anfilerbake&cafe#茨城#つくば#ソフトクリームむ#フィナンシェえ#Ayuのおやつ