【食堂みやむら】
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忘れてました😅
「新発田城」から「蔵春閣」へ移動途中に
こちらでお昼ごはんを済ませてました😁
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みやむらさん名物『もつラーメン』🍜
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『もつ』と言っても真っ先に思い浮かぶあの豚の内蔵系の『もつ』では無くて普通にお肉🧐
先代が名付けたらしいけれど
なぜこれを「もつラーメン」と名付けたは不明だそうですね⁉︎😆
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魚介系の出汁の効いた昔ながらの澄んだスープの醤油ラーメンに、
手間暇かけて丁寧に長時間じっくり煮込んで仕上げた豚のカシラ肉ののったラーメン🍜
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お肉が、ほろほろほどけるように口の中でなくなって行きます👅
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2026年6月上旬