台湾と花とアンティークと✨
『向陽 珈琲店』さん。
元パティシエの台湾人店主が手がける美しいスイーツと
香り豊かな台湾茶などが楽しめるカフェ。
店主さんがつくり出す世界観がとても素敵で
一瞬にして魅了されました♡
お店は、1階と2階に席があり
美しく並ぶアンティーク家具やドライフラワー。
まるで、どこかの世界に招かれたような気分になります。
まずいただいのは
✳︎黒糖のシュークリーム
ブロンドチョコレートのやさしい甘さのマスカルポーネクリーム
台湾産黒糖のコクを重ねたカスタード
サクッと香ばしさ広がるシュー
✳︎葛枝紅茶(ライチコウチャ)(おかわりも可)
器が美しかったのでホットで‥
ここで終了の予定でしたが
どちらもとても美味しかったのでスイーツ追加(笑)
店名にもなっているケーキ
✳︎向陽 をいただきました。
台湾産野花の蒸留水を使ったムースケーキ
トロピカルフルーツのジュレと金木犀のカスタード
食べるまで想像できなかったのですが
トロッと口に広がる柔らかなムースとジュレが
素晴らしく美味しかったです✨
店主さんは男性の方なのですが、
穏やかで優しい方で、笑顔にも癒されました。
お持ち帰りした焼き菓子たち
「白いちじくのフィナンシェ」はかなりオススメです♡
また近いうちにお邪魔しそうな予感☺️
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