『酵母菓子lentille（レンズ）』は福島県本宮市の小さな焼き菓子工房。 店舗はありません。 卵・乳製品・白砂糖は使わず、すべてヴィーガンで自家製酵母の焼き菓子。 自家製甘夏ピール、有機ドライアップル、有機レーズンやクランベリー、アーモンドとクルミが入った ザクザク食感の「甘夏ピールの酵母グラノーラ」を桃のパフェにイン。 遅めの朝ごはんに小さな自分だけのパフェを。 🌿 岡山の白桃（川中島白桃）が届いたので、 ミントとレモンのブランマンジェ サングリアのジュレ 桃の果肉入りジュレ 桃とヨーグルトのシャーベットを作り、 レンズのグラノーラを入れて おうちで桃パフェ。 ✒︎ lentilleの焼き菓子は、ひとつずつ選んで購入できます。 濃厚なヴィーガンバタークリームを挟んだバターサンドは 「コニャックレーズンバターサンド」と 自家製コンフィチュールの 「レモンと日向夏のバターサンド」の2種を。 どちらもサクサクのサブレ生地だったけど、レーズンバターサンドの方が香ばしく焼いてあり、こだわりを感じます。 一押しクッキー「生姜のショートブレッド」も。 販売日や注文はインスタから。 スポットは福島県本宮市の工房で、店舗ではありません。 #酵母菓子レンズ#酵母菓子lentille#福島#本宮市#岡山白桃#桃パフェ#バター好き#バターサンド#Ayuのおやつ