.*༺𝜗𝜚༻.かつらお村1日だけのレストラン①.༺𝜗𝜚༻*.
ランチ会場は『葛尾村活性化センター みどりの里ふれあい館』特徴的な三角屋根の外観を抜けると、天窓から光が差し込む開放的な高い木組みの天井、そして秋の紅葉で美しく彩られたテーブルセッティングが迎えてくれました。こちらでいただくのは、菅原拓弥シェフ(荻野伸也シェフ監修)による葛尾村の恵みをふんだんに使った創作フレンチです。
---𝜗𝜚-本日のメニュー-𝜗𝜚---
冷前菜:福島県産2種類のりんごと福島県産鮮魚のカルパッチョ
温前菜:葛尾村かぼちゃと凍もち 自家製リコッタチーズのパイ包み焼き
メイン:葛尾村産菌床しいたけを包んだハーブ鶏ロースのソテーとモモ肉のコンフィ盛り合わせ エストラゴンのソース
デザート:葛尾村じゅうねんと米粉を使ったパリブレスト
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7分前

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