愛媛の『茨木農園』さんの日本いちじくでいちじくパフェ。
毎年何回も送ってもらうのですが、今年はかなりの不作‥。
大事に大事にいただきました。
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ジンジャー、セージ、シナモン、練乳のミルクシャーベット、
シナモンいちじくのジュレと、
アールグレイを牛乳で煮出したジュレを作り、
『シフォンケーキ マリィ』の「アールグレイ」シフォンを入れて。
上には、シナモンかけてブリュレしたいちじくと
生いちじくを。
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アールグレイは岡山の
#EarlyMorning の
#EIJIMIYAMOTO
4、5枚目のシフォンは「ミルクティー」と「きな粉」。
シフォンケーキマリィの通販、1年半待ち⁈とかだったのが落ち着いて、2週間ほどで届きます。
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