「週末帰省 長月」 ④
< うどん本陣山田家 > 2
*釜ぶっかけ定食(卵黄付き) いなり
山田家発祥のぶっかけ(つけ出汁を豪快にぶっかけて混ぜて食べるうどん。釜から揚げたての麺の薫りと甘み、出汁の芳醇な薫りと旨み、丸亀青ねぎなどのこだわり楽味と相まって三位一体の旨さ。)に揚げたての天ぷらの盛合せといなり寿しのセット
*上天丼定食 ざる
山海の幸の天ぷらがたっぷり載った贅沢な上天丼とざるうどんのセット
素敵なお庭を眺めながら、美味しいおうどんのセットを頂きました。
薬味に徳島名産のすだち、付け合わせにさぬきの郷土料理醤油豆がついていて、何か懐かしくて嬉しかったです。
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