.*𝜗𝜚.𖠚ᐝ.神保町*ラドリオ⑥ .𖠚ᐝ. 𝜗𝜚*.
この日の「本日のケーキ」は、バスクチーズケーキ、バナナシフォンケーキ、そしてイチジクと紅茶のパウンドケーキの3種類。私は、イチジクと紅茶のパウンドケーキにしました。しっとりとした生地、ふわりと広がる紅茶の香りとイチジクの甘みが贅沢な味わいです。添えられた真っ赤なチェリーとホイップクリームも、可愛らしいです。ウインナーコーヒーとともに美味しく頂きました。
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12分前

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.*𝜗𝜚.𖠚ᐝ.神保町*ラドリオ⑤ .𖠚ᐝ. 𝜗𝜚*.
ここは、日本で初めてウィンナーコーヒーを出したお店。昭和30年代、長居して本を読むお客さんのコーヒーが冷めないようにと、上にホイップクリームを浮かべたのが始まりとされます。
運ばれてきたカップには、美しく絞られたたっぷりの生クリーム。
まずは添えられたスプーンでクリームだけ、そして、ゆっくりとコーヒーを。クリームの甘みと深煎りコーヒーの苦味が重なり合います。
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26分前

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