ことりっぷの記事で見ていた鎌倉の創作和菓子「手毬」の上生菓子。
そごうでは木曜日と日曜日に入荷します。
横浜そごう限定の「かもめ」と「手毬」の2個セット。
「かもめ」の方はその名の通りかもめが2羽青空を飛んでいるようなイメージで下に錨のマークが押してあります。
こちらも切って写真を撮れば良かったのですが断面は白い練り切りの下に弧を描くようにブルーの練り切りが入っていてその中が白餡でした。
どちらも中の餡が普段食べているものより柔らかく口の中でさらっとほぐれるようでした。甘さも控え目で美味しかったです☺️
#和菓子 #鎌倉 #手毬