〈ボウボウラーメンながら〉
これがボウボウラーメン黒です!🙌
ごらんの通り、スープが真っ黒です。
スープにはたっぷりの山椒と唐辛子が入っています。
山椒と言えば、普段はうなぎの蒲焼きに使うぐらいしか思い付かないんですが、ラーメンのスープにも最高に合うんですね😱
麺は手製(⁉)の太めちぢれ麺で、スープによく合います。
この濃厚な味に、食べていくにつれて舌が麻痺してきます(笑)
この心地よい痺れ感は、辛いだけの唐辛子とは全く違います。
ボウボウラーメンに行くことがあれば、ぜひこの黒をお試しください👍
#千葉#食べ物#ラーメン