はな明かり　久居店

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津　はな明かりさん🍲 うどんです☺️ 、 2025年11月に松阪にあるはな明かり２号店として出来たばかりの豊前うどん屋さん🏠✨ 、 豊前うどん🙂？聞いた事ないですね 、 どうやら豊前裏打会なる団体の加盟店です😊 、 うどん好きとしては気になります🙂 、 どれどれ🔍😊 、 福岡県北九州市の大人気うどん屋さん津田屋官兵衛さんが発起人となり美味しい麺とつゆを研究🧪🧑‍⚕️ 、 北九？🙂 豊前市ではなく昔の豊前の国の事なのか😊 、 超多加水で高温低温を繰り返し熟成されたうどんは透明感があり、福岡のうどんよりも少しコシが入った細麺を作りました😊 、 できた🙍✨ 豊前うどんと名付けよう🙋 、 またおつゆは羅臼昆布、花かつお、さば節、ウルメいわし節を独自の調合でブレンドしたスープを丁寧に沸騰させ隠し味に黒砂糖が少し入ってるらしい😊 、 加盟店は九州がほとんどですが東京や愛知県、長野県、岡山県とこちら三重県などにあります😊 、 はな明かりオーナーさんは小倉出身ですが女将さんが三重県らしいので三重県でお店を出してくれました😊 、 着きました🥹 、 ごぼ天うどんにします🙋‍♂️ 、 やっぱり福岡のうどんはごぼ天ですよね😊 、 来ました🥹 、 揚げたてごぼ天で蓋されてました🙃どうやって食べるんだ🙂？ 、 ちょっとずつ浸けてみよう🙂 、 いい感じにしなって解けていきます😊天かすも馴染んで美味しい😋 、 こだわり麺も汁も写真に映りませんが美味しいかった😋 、 これにはきっと福岡っ子もニッコリです☺️ 、 #あきらの東海 、 #あきらの麺類

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