【東京】桜色の生地のパンケーキで春気分♪「MICASADECO & CAFE」

注文を受けてから1枚1枚丁寧に焼き上げるふわふわリコッタパンケーキが人気の「MICASADECO & CAFE 神宮前」では、いちごやベリーを様々な形で使用した春らしい見た目の限定パンケーキが登場。 桜色の生地にはクリームチーズの優しい風味とほんのり感じるベリーの酸味。ソースは酸味の強いラズベリーと甘味の強いいちごのソースです。アクセントに桜パウダーを少し振っているので、ほんのり春を感じながらいただいてくださいね。

【東京】夜桜をイメージしたパフェで、ロマンチックなひと時を「神楽坂 茶寮」

和カフェ「神楽坂 茶寮」から、桜を使った春限定のメニューが登場。 渋谷スクランブルスクエア店限定の「夜桜パフェ」は、月夜に咲き光る夜桜をイメージ。桜風味の特製フロマージュクリームに、こだわりの玄米茶アイスを合わせた和パフェで、桜のようにどこか儚さのある優雅な見た目にも注目したい一品です。 その他にも、本店・池袋東武店では桜香るチョコレートフォンデュが登場して春の訪れを感じることができますよ。

【東京】“さくらと苺”の春限定人気メニューが再登場! 「辻利ソフト 春のパルフェ」

京都・宇治の老舗「辻利」が“抹茶の新感覚体験”をテーマに贈る、関東唯一の店舗「辻利銀座店」では、春限定のメニュー「辻利ソフト 春のパルフェ」が発売中。 辻利こだわりの抹茶を贅沢に使ったソフトクリームに、季節感あふれるさくらと苺を組み合わせた期間限定の特別メニューです。目にも鮮やかな色彩のパルフェで、いち早く春を味わってみてはいかがでしょうか。

【東京】日本限定！桜スモークベーコンを使用したロブスターロール「LUKE’S LOBSTER」

NY発のロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」は、日本限定メニュー「桜 B.L.T. ロブスターロール」を3月4日（水）より期間限定で販売中。 アメリカでは贅沢なごちそうとして愛されている高級シーフード「ロブスター」と、桜のチップでスモークしたオリジナルレシピのベーコン、シャキシャキのレタスと新鮮なトマトをサンド。 口に広がるスモーキーな桜の風味と、食材それぞれの旨味が凝縮された、この時期だけのエクスクルーシブな逸品を楽しんでくださいね。

【東京】桜色のモンブランはお花見や春の手土産にぴったり♪「パティスリー キハチ」

「パティスリー キハチ」では、毎年人気の「モンブランSAKURA」と新作の「SAKURAロール」を、桜の時期限定で発売。 「モンブランSAKURA」は、苺と梅のジュレをしのばせた白あんミルクムースに、ほんのり桜が香るバタークリームを絞った桜色のモンブランです。毎年、桜の時期限定で発売するため、お花見や春の手土産として人気を集めているんですよ。 更に、今年は新作の「SAKURAロール」が仲間入り。ふわっと香る苺クリームと、さわやかなレアチーズムースをピンク色のスフレ生地で巻き上げた、春の訪れを感じる期間限定スイーツです。

【東京】春爛漫のパッケージと共に春のチーズケーキを「資生堂パーラー」

資生堂パーラーでは、手土産にもぴったりな「春のチーズケーキ（さくら味）」を販売中。この時期恒例、“さくら味”のチーズケーキは、ひと口食べるごとにさくらの香りが口いっぱいに広がり、ひと足早く春の訪れを感じる味わいです。パッケージもケーキも可愛らしくやわらかなさくら色なので、ギフトとしても喜ばれそう。

【東京】上品な味わいの桜の季節限定のマロンシャンテリー「東京會舘」

浜松町「東京會舘」で登場するのは、約65年前に誕生した東京會舘伝統のスイーツの春限定バージョン「マロンシャンテリー さくら」。桜風味の淡いピンク色の泡立てた生クリームで飾り付けした上品な味わいの桜の季節限定のマロンシャンテリーです。

【鎌倉】桜さんぽの途中に立ち寄りたい「サロン ド クルミッコ」

鎌倉「Salon de Kurumicco（サロン ド クルミッコ）」では、春季限定プレートが登場。ピンク色を基調としたスイーツ6種を載せたプレートで、「クルミッ子」のキャラメルを使用したプリンやベリーのシブースト、桜のマカロンなど、味わい豊かなミニスイーツが味わえます。

【京都】春の宇治を目でも舌でも楽しめる「伊藤久右衛門」

京都・伊藤久右衛門では、名物“宇治抹茶”を使用したスイーツに、桜の彩りを添えた春らしいデザートセット「さくら抹茶スイーツプレート」が発売中。見た目にも華やかなスイーツの数々を一度に味わうことができます。 また、毎年人気を誇る「さくら抹茶パフェ」もお目見え。一口ほおばると、芳醇な抹茶と華やかな桜の香りが“ふわり”ととけあう、贅沢な味わいに仕上がっていますよ。

【京都】桜みたいにジュレが舞う春限定の梅ドリンク「蝶矢」

京都「蝶矢」は厳選された梅5種、砂糖5種、酒4種の中から好みの素材を選んで、オリジナルの梅シロップや梅酒を作ることが出来る梅体験専門店。 期間限定で登場する「梅桜(うめさくら)ジュレソーダ」は、春のお花見気分を盛り上げてくれる、桜を使ったノンアルコールドリンクです。 ドリンクの中で鮮やかなピンク色に輝くのは、「蝶矢」の梅＆桜シロップに旬の苺を合わせたジュレ。混ぜると、ドリンクの中でジュレが桜の花びらのように舞い広がり、梅・桜・苺が合わさった爽やかでフルーティな味わいが楽しめます。

【京都】さくらソースに“ディップ”が楽しい「京都北山 マールブランシュ」

「マールブランシュ 京都タワーサンド店」では春限定スイーツ「さくら香る 苺ミルクアイスバー」が登場。 濃厚な苺ミルクアイスに、ふわりと桜の香るソースをかけた1本で、苺と桜の花ピューレを独自にブレンドして作ったソースは、桜の香りが引き立つ甘酸っぱい味わい。相性の良い苺アイスと合わせて、春ならではの味わいを楽しんでみては。

【兵庫】桜とりんごのコラボレーション「a la ringo」

神戸にある青森りんごの専門店「a la ringo(あら、りんご。)」では、3月11日(水)より春限定新メニューが登場。 春限定のスイーツは「りんごと桜のシューモンブラン」。 シューの中にはカスタードクリームと桜モンブランクリームがたっぷり。口に入れると桜がふわっと香ります。青森りんごのコンポートとアップルスナックの食感も楽しい、とってもかわいいシュークリームです。 春らしい「りんごと桜のミルクフラッペ」と一緒に楽しんでくださいね。

＊＊＊ お花見シーズンにぴったりなスイーツがそろうこの季節。 春のおでかけにぜひ足を運んでみてくださいね。