４つの素材がケーキのように調和「ハスカップジュエリー」

「地元のCMでもおなじみの『ハスカップの妖精』が小さく描かれたパッケージ」

チョコレートで縁どられたクッキーサンド「ハスカップジュエリー」。口に運ぶとサクッとしたクッキーの食感と、フルーティーな香りのジャムの甘酸っぱさが広がります。クリームとチョコのまろやかな甘さがあとからやってきて、奥行きのある風味がじんわり溶けていくようです。 甘酸っぱい味わいのジャムは、北海道産のハスカップをじっくり煮詰めたもの。一緒にサンドされたバタークリームは、アーモンドのプラリネを加えてコクを出しています。周りを薄く焼き上げたクッキーと、クーベルチュールチョコレートで閉じ、甘酸っぱさとなめらかなコクが上品に折り重なる味わいを楽しめます。

夏の短い期間にしか収穫できないハスカップを使ったお菓子

クーベルチュールチョコレートは、濃厚なカカオの香りとまろやかな口当たり。冷蔵庫で冷やすとチョコのパリッとした食感も楽しめる

北海道・千歳市で創業から70年を迎える「もりもと」。道産素材を使った和洋菓子とパンで地元の人から観光客にまで知られています。「ハスカップジュエリー」は、昭和53年に誕生したロングセラーのお菓子。本店の近くにハスカップの群生地があったことから、地元素材のお菓子を作りたいと考案されました。 ひとつのお菓子から味わえる、ジャムとクリーム、チョコとクッキーのハーモニー。パッケージに描かれた"北のちいさなケーキ”の文字にも納得のおいしさです。