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2021.01.17
世界も福岡に注目。話題のコーヒーショップ3選
国内外の大会で入賞するバリスタやロースターを輩出している福岡。ハイクオリティーな一杯が味わえるお店も充実しています。福岡で注目を集めるコーヒーの名店をご紹介します。
産地の味わいをダイレクトに届ける一店「COFFEE COUNTY Fukuoka」
シンプルで奥行きのある店内
オーナー自ら産地に赴いてダイレクトトレードする、福岡でも希少な店。久留米市にある本店で焙煎し、その味わいを楽しめるショールーム的な店としてオープンしました。エチオピアやホンジュラスなど6種類の豆をそろえ、豆本来の味わいを楽しめるよう、浅煎りをメインとしたコーヒーを提供しています。
震えるほど感動してほしいという思いからカップにVIBRANT（震える）と印字してある。ドリップコーヒー450円～
COFFEE COUNTY Fukuoka
コーヒーカウンティーフクオカ
エアロプレスで淹れる澄んだ味わい「MANLY COFFEE」
店主の須永さん自身で焙煎する浅煎りの豆を使うコーヒー450円は、華やかな香りとほどよい酸味がある
コーヒー店の国内大会で一位になり、アンバサダーに。その後、世界のコーヒーシーンを旅した店主が営んでいます。空気の圧力で甘みとまろやかさが生まれるというエアロプレスで淹れるコーヒーは、雑味がなく澄み切った飲み口です。
古民家を改装したロースター兼カフェ
MANLY COFFEE
マンリーコーヒー
高いバリスタ技術を生かした一杯「REC COFFEE 薬院駅前店」
朝と22時以降が混み合うという店内
世界大会で準優勝したバリスタ兼オーナーが営む店。ほのかなビター感のある博多ブレンドやシングルオリジンの個性の違う10〜16種類の豆がそろい、豆の個性を引き出すていねいな抽出で提供しています。
華やかな香りを楽しめるペーパードリップコーヒー462円～
REC COFFEE 薬院駅前店
レックコーヒーヤクインエキマエテン
話題のコーヒーショップはいかがでしたか？福岡を訪れたら、ぜひ各店の味わいを楽しんでくださいね。
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