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2021.10.04
【毎日おやつ】フレッシュなレモンが香るリッチな風味の焼き菓子「瀬戸内レモンケーキ」／兵庫県
全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は兵庫県の「瀬戸内レモンケーキ」をご紹介します。
レモン果皮コンフィの甘酸っぱい香り「瀬戸内レモンケーキ」
2019年の神戸開港150年記念を記念して作られたオリジナル缶はビビッドなイエロー
帆船と碇モチーフのマリンなアイコンが大人っぽく描かれた丸い缶が、レトロな外国のお菓子を思わせる「瀬戸内レモンケーキ」。 レモンケーキの包装を開くと、レモンの爽やかな香りが漂いコロンと丸いケーキが登場。程よい酸味とバターの濃厚なコクが感じられ、しっとりした生地に混ぜ込まれた薄切りのレモンピールが食感と香りの強弱をつけるアクセントになっています。リッチなコクがあるのにレモンの清涼感ある香りで、後味も軽やか。
朝食日本一のホテルが営むスイーツ＆ベーカリーショップ
元気になれる鮮やかな色合いは食材を活かした天然のカラー
異人館が建ち並ぶ観光地、神戸北野にある「ル・パン神戸北野」は、朝食のおいしさとおもてなしで評判の「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」直営のスイーツ＆ベーカリーショップ。オーブンの香ばしい香りが漂う店内には、朝食で提供しているのと同じホテルメイドのパンや、おみやげにぴったりの焼き菓子が並んでいます。 「瀬戸内レモンケーキ」は、こちらの缶入りのほか、1個からの販売や大人数用の20個入りのボックスも用意されています。贈り物としてはもちろん、自分用にして爽やかな甘さを楽しみたいスイーツです。
【おやつデータ】
●瀬戸内レモンケーキ 6個入 神戸開港150年記念缶
価格：2484円
内容：6個
賞味期限：製造から14日間
購入できる主な施設：ル・パン神戸北野 本店・伊丹空港店、ラスイート 大丸神戸店など
ル・パン神戸北野
ルパンコウベキタノ
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ことりっぷ編集部 写真：清水ちえみ
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