東京のホテル限定かき氷はこちらをチェック♪

今度のおでかけは、ホテルの贅沢な空間で味わう「ご褒美かき氷」で、涼やかなひとときを過ごしてみませんか？ こちらの記事では、桃、マンゴー、メロン、シャインマスカットなど旬のフルーツを贅沢に使用したかき氷をはじめ、シェフのこだわりが詰まったプレミアムかき氷、東京の景色と共に味わえる大人のかき氷まで、東京の人気ホテルで楽しめる期間限定かき氷をまとめてご紹介します。

「東京ホテル限定かき氷41選」の記事はこちら

【日比谷】7/10-8/31｜東京ミッドタウン日比谷「真夏の日比谷 冷たい誘惑～心ほどける夏のひんやり甘味」

東京ミッドタウン日比谷では、2026年7月10日から8月31日までの期間、暑い夏に楽しめるクールなスイーツフェア「真夏の日比谷 冷たい誘惑～心ほどける夏のひんやり甘味」を、館内の飲食店舗にて開催しています。 スイカやマンゴーなどの色鮮やかな夏の定番フルーツを贅沢に使ったかき氷や、桃やメロンなど高級フルーツを使用した豪華なパフェが登場。さらにバナナの天ぷらのパフェや揚げアイス、お酒のシャーベットまで、個性あふれるラインナップがそろいます。 また、クラフトアイスクリームとご当地アイスの専門店「あいぱく(R)TOKYO」が9月27日まで期間限定で出店中。全国47都道府県から厳選したこだわりのご当地アイスが楽しめます。

Pâtisserie & Café DEL'IMMO（B1）「カカオメロン」

甘くジューシーなフレッシュメロンやメロンアイスに、ショコラティエならではのカカオの風味を合わせた贅沢なパフェ。メロンの爽やかさとカカオの奥深いコクの珠玉のマリアージュを楽しんで。

天ぷら 天寅（2F）「黒蜜きなこのバナナ天パフェ」

外はカリッと、中はとろりとした新食感のバナナ天ぷらを主役に、レアチーズケーキ、アイスクリーム、さっぱりとしたヨーグルトを重ねたパフェ。黒蜜きなこの優しい甘さがクセになる一品です。 ※提供時間：14:00～ ※1日限定5食

DRAWING HOUSE OF HIBIYA（6F）「ピーチメルバパフェ」

桃のチュイール、フレッシュ桃、チーズクリーム、大和バニラのアイス、桃のソルベ、ラズベリーソースを重ねたサマーパフェ。産地直送の桃をふんだんに使用し、有機ハーブジュレが爽やかなアクセントを添えます。

【日本橋】7/15-8/31｜ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋店「桃のパフェ ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」

「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋店」では、2026年7月15日から8月31日の期間限定で、『桃のパフェ ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに』を、1日20食ティータイム限定で提供しています。 毎年好評の夏限定『桃のパフェ ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに』は、桃を丸ごと1個分贅沢に使用し、その食感や香り、味わいを存分に楽しむことができます。香り高くジューシーな桃を、フレッシュ、ソルベ、コンポートの異なる3種の調理法で仕立て、甘酸っぱいフランボワーズのジュレ、爽やかなヴェルヴェーヌのブランマンジェを合わせました。 グラスの最奥には桃のコンポートを忍ばせ、食べ進めるたびに重なり合う味わいを堪能することができます。 仕上げには軽やかなメレンゲと繊細な飴のチュイル、ハート形のロゴ入りチョコプレートをあしらいました。

【銀座】資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ｜8/1-8/30「2026真夏のパフェフェア」第2弾、8月下旬～（予定）「ロイヤルパフェ」

「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、旬のフルーツを贅沢に味わえる「真夏のパフェフェア」第2弾を、2026年8月1日〜8月30日の期間展開しています。強い陽射しを浴びて豊かな実りを迎えた果実を主役に、4種のパフェが登場します。 さらに、希少なフルーツを使用した特別なパフェや心華やぐデセールも登場。真夏ならではのみずみずしいフルーツの味わいと鮮やかな彩りとともに、至福のひとときを過ごすことができます。

国産三種の葡萄パフェ

おすすめの国産葡萄三種を使用したパフェです。みずみずしく広がる豊潤な味わいを楽しむことができます。

北海道富良野市産“富良野メロン”のパフェ

寒暖差の激しい山に囲まれた盆地の環境下で育った「富良野メロン」を使用したパフェです。収穫から追熟を重ね完熟を迎えた果肉は柔らかく、芳醇な香りが広がります。

和歌山県産無花果のパフェ

和歌山の温暖な気候と豊かな大地で育った無花果を使用したパフェです。プチプチした食感と優しい甘さが特長の無花果をシャーベット、ソース、赤ワインで煮込んだコンポートに仕上げました。上品な大人の味わいを楽しんで。

岡山県産桃のスペシャルパフェ

明治の頃より受け継がれてきた伝統ある岡山県産の桃を使用したパフェです。瀬戸内の穏やかな気候が育んだ、とろけるような果肉と甘くてジューシーな食感を楽しんで。

石川県産“ルビーロマン”のロイヤルパフェ

希少価値の高い石川県産オリジナル葡萄「ルビーロマン」をゼリー・ソース・シャーベットにも使用しパフェに仕立てました。食べる宝石とも呼ばれ、赤く大粒で穏やかな酸味が特長です。（2026年8月下旬～（予定））

「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」の記事はこちら

【日本橋ほか】8/1-8/31｜資生堂パーラー 日本橋店ほか「スパイス＆ハーブフェア」

資生堂パーラー 日本橋店、横浜髙島屋店、名古屋店では、2026年8月1日から8月31日まで「スパイス＆ハーブフェア」を開催しています。強い陽射しが照りつける季節に、各店の調理長によるスパイスの芳醇な香りとハーブの爽やかな風味を活かした、個性豊かなメニューがそろいます。 また季節のデザートとして、3種類のパフェが登場します。

北海道産“富良野メロン”のパフェ

昼夜の寒暖差が大きい気候のもとで育まれ、高い糖度と豊かな甘味が特長とされている富良野ならではの環境が生み出した芳醇な「富良野メロン」。赤肉メロンシャーベットと伝統のバニラアイスクリームを重ね、みずみずしい果肉を贅沢に添えたパフェです。

大分県安心院(あじむ)町産シャインマスカットのパフェ

ワインの名産地でもある大分県安心院(あじむ)のシャインマスカットは、翡翠のように美しいエメラルドグリーンの果皮に、大粒で上品な甘味とさわやかな香りが特長です。ライチシャーベットの高貴な風味に赤葡萄のシャーベットを組み合わせ、ぶどうを引き立てる味わいのパフェに仕上げました。

岡山県総社(そうじゃ)市産白桃のパフェ

白桃や清水白桃をはじめ、岡山県をルーツとする上質な品種を使用。直射日光を避けて育てる有袋栽培により、果皮は薄く上品な雰囲気を醸し出しているのが特徴的です。みずみずしい岡山の桃を贅沢に使用し、桃のゼリー、ミルクアイスクリーム、桃のシャーベットを重ねた、気品ある味わいのパフェに仕上げました。

【銀座】8/30まで｜ホテルグランバッハ東京銀座「グランバッハパフェ『フェルモンテ -ピーチメルバ-』」

ホテルグランバッハ東京銀座では、旬の桃と発酵のマリアージュを楽しむ「グランバッハパフェ『Fermenté –Peach Melba-（フェルモンテ -ピーチメルバ-）』」を2026年8月30日まで、レストラン「ヴァルトハウス」にて提供しています。 『フェルモンテ -ピーチメルバ-』は、上品な甘みとみずみずしい香りがふわりと広がる白桃を主役に、夏らしい涼やかなフルーツと、シェフこだわりのウェルネスなエッセンスがグラスに閉じ込められた一品です。ひとさじすくうと、桃と相性のよいヨーグルトムースのさわやかさと、バニラアイスのひんやりとしたくちどけが広がり、さらに食感を楽しむココナッツを忍ばせた全粒粉クランブルが夏らしい風味を広げます。 また、日曜日から水曜日のバータイムに、バー&ラウンジ「マグダレーナ」では、シャンパンのきめ細やかな泡と共に楽しむ「夜パフェ」が予約限定で登場します。

【品川】5/1-8/31｜品川プリンスホテル「〆パフェ～甘美な余韻のご褒美～」

品川プリンスホテルでは、メインタワー最上階からの絶景を望む「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」にて、2026年5月1日から8月31日までの期間限定で『〆パフェ～甘美な余韻のご褒美～』を販売しています。 「翠緑の抹茶パフェ」は、濃厚でなめらかな宇治抹茶クリームに、レモンジュレとソルベの爽やかな酸味を重ね、間にはもっちりとした抹茶わらび餅を忍ばせました。グラスの底に仕込んだサクサクのフィヤンティーヌが、最後のひと口に塩味と食感の余韻を添え、奥深い味わいを楽しむことができます。 「月影の柑橘パフェ」の色鮮やかな層は、パティシエの巧みな表現で、柑橘をクリームやソース、アイスへと多彩に変化させ、相性のよいホワイトチョコレートと重ね合わせています。トップに飾られたタピオカ粉のチュイルが繊細な食感にアクセントを添え、上品な華やかさを演出します。