おしゃれな空間で炭火焼き料理とワインを堪能「炭火肉焼き倉庫 CONOYOSHI」

厳選肉のサーロインステーキ7480円は450gとボリューム満点。8年熟成のバルサミコとたっぷりの山わさびと共に

炭火焼きで食材本来の力強さを引き出すことにこだわった料理を提供するステーキ店。熟成の良い北海道産牛を仕入れ、野菜は契約農家のものを使っています。一緒に味わいたいワインは常に70種以上をそろえています。

倉庫だった建物を生かした空間

かみしめるほどに旨みが広がる赤身肉「THE MEAT SHOP」

⼗勝いけだ⽜（100g～）2640円～はサシが少なく⾚⾝の旨みを味わえるのが特徴

ボリューム満点の塊肉を、それぞれの肉に合わせた焼き方で調理し、シェアして味わうのがこの店のスタイル。ジューシーな肉には自然派ワインを合わせていただくのがおすすめです。お得なランチメニューも人気があります。

ニューヨークのブルックリンをイメージした内装

北海道産肉の個性を生かした手作りハンバーグ「ノースコンチネント －MACHI NO NAKA－」

いろいろチーズの濃厚ハンバーグ1730円～が人気

牛、豚、鹿などの北海道産肉を使った手作りハンバーグの専門店。肉は5種類、ソースはチーズやデミグラスなど8種類から選ぶことができ、組み合わせを楽しめるのが魅力です。自社ソムリエのセレクトワインと一緒に味わって。

日替わりで楽しめる本日のランチ ドリンク付き1100円の一例

北海道産サフォークラムをバーベキュースタイルで「士別バーベキュー」

ラムロイン1848円はラムの腰の部分のロース

臭みが少なく柔らかいのが特長のサフォークラム専門店。士別、上士幌、美深の農場から直送のラム肉は、きめ細かく、やわらかく、脂身まで甘みのあるまろやかな味わい。新鮮なのでユッケやタタキも味わえます。

横一列のテーブル

北海道産ブランド肉を味わえる人気店はいかがでしたか？北海道の恵まれた環境で育ったお肉を、じっくり味わってくださいね。

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