自由が丘の「メロウブラウンコーヒー」でいただく“外サク中フワ”のワッフルパンケーキ

「MELLOW BROWN COFFEE（メロウブラウンコーヒー）」は、自分好みのコーヒーをカスタマイズできるユニークなカフェ。スペシャルなコーヒーはもちろん、お店自慢のスイーツ「自由が丘ワッフルパンケーキ」は、“サクフワ”の新食感が人気です。

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お坊さんがいる「寺カフェ代官山」の和風パンケーキ

精進料理や和スイーツを味わいながら、気軽に写経が楽しめる「寺カフェ代官山」。生地に宇治抹茶を練り込んだ「抹茶米粉パンケーキ」には小倉粒あんや白玉がトッピングされています。10種類の野菜が彩り豊かな「野菜米粉パンケーキ」は、ランチにもぴったり。

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学芸大学の「カーサビアンカカフェ」でふわふわのパンケーキを

「Casa bianca cafe（カーサビアンカカフェ）」に来たらぜひ食べてみてほしいのが、「リコッタチーズパンケーキ」。驚くほどふわふわの、しっとりと弾力のあるパンケーキの中から、リコッタチーズがたっぷり入ったとろとろの生地があふれてきます。

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パンケーキプレートが評判。祐天寺の「トワル ド リベルテ」

祐天寺にある「toile de liberté（トワル ド リベルテ）」は、ボリュームたっぷりの「パンケーキプレート」とかわいいインテリアが評判。ふわふわの柔らかなパンケーキには、リンゴのコンポートがゴロンと入っています。バターをのせ、メープルシロップをからめて食べると、思わず笑顔になってしまうはず。

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ハワイ発！「モケス」の名物パンケーキを中目黒で♪

中目黒にある「Moke’s Bread & Breakfast（モケス）」は、カイルアタウンに本店を構えるレストランの日本一号店。お店の代名詞となっている「リリコイパンケーキ」は、パッションフルーツソースのさわやかで甘酸っぱい味わいと、しっとり＆ふっくらした生地が特徴です。

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