“京菓子屋”の技が光る、京都スタイルパティスリー

「KINEEL（キニール）」は、和菓子の本場・京都で1945年よりお菓子作りを手がける「鼓月」が運営する洋菓子ブランドです。名前は、お客さんの「お気にいり」になって欲しいとの想いから付けられました。 6年前に京都にてスタートを切り、その後は横浜高島屋、日本橋三越、東京ミッドタウンなど、首都圏を中心に出店を加速させています。

神戸阪急店では、「KINEEL（キニール）」のコンセプトである「季節の移ろいを感じる洋菓子」を豊富にラインナップ。まるで京都の上生菓子のような繊細で凝った作りが魅力の「姫ケーキ」が、百貨店で初めて常設販売されることとなりました。また、“家スイーツ”として人気の「シフォンケーキ」も登場します。 平日は地元に暮らす人やビジネスパーソン、週末は兵庫県をはじめ関西各地から多くの人が訪れるターミナル百貨店で、自分用はもちろん、ビジネス利用やお土産などにもぴったりの、季節感あふれる “京都スタイル”のスイーツが並びます。

いろどり豊かなかわいらしいお菓子たち

昨年新発売し、おうちスイーツとして人気のシフォンケーキ。米油を使用したしっとりフワフワのシフォン生地と、濃厚なソース、アクセントを加える食感のトッピングのハーモニーが楽しめます。 ベリーミックス（写真上）・キャラメルアーモンド・クッキー＆チョコレートの3種に加え、新商品の「抹茶（写真下）」がラインナップに加わります。

「シフォンケーキ　抹茶」は、おうちスイーツとして人気のシフォンケーキに、京都らしさを存分に味わえる味として新登場。米油を使用したしっとりフワフワの生地に、独自ブレンドしたほろ苦い宇治抹茶入りソースをかけています。 「とろっと」ソースが垂れる見た目は写真映えし、目でも楽しめる逸品です。

KINEELの一番人気商品「ルフル」は、お花の形の小さくてかわいらしいラングドシャ。サクサク香ばしいラングドシャに、ふんわりクリームが入っています。 バニラと抹茶の2種類があり、「ルフル抹茶」は京都・和束産の宇治抹茶を使用した本格的な味わいです。

さらに「ルフル」は、ビジネスや贈り物にぴったりの20個入が新登場しました。定番のバニラと季節フレーバーがそれぞれ10個ずつ入っています。

「anフィナンシェ　花 / 抹茶」は、バターをたっぷり使用したしっとり一口サイズのフィナンシェに、京菓子處鼓月で使用する大納言小豆餡を入れています。 プレーンの表面には上生菓子で使用される「こなし」で、季節の柄があしらわれています。

「姫ガトー」は、小さく可愛らしく並んだ繊細な装飾のガトー。 計9種のケーキ・タルト・ブラウニーは、オレンジや栗など様々な素材を使い丁寧に仕上げています。

「姫ケーキ」は、欲張り心をくすぐる、ふたくちサイズのケーキ。 京都の上生菓子のような繊細で華やかな見た目で、お土産にも人気の高い逸品です。 各商品の詳細は、公式サイトをご覧ください。 京菓子屋の技が光る京都スタイルの洋菓子を、ぜひ味わってくださいね。