【山梨】天空の宿ステイを満喫♪「八ヶ岳ホテル風か」

森の中にいるような気分が味わえるロビーラウンジ。まずはここでひと息ついて

中央自動車道小淵沢ICやアウトレットにもほど近い「八ヶ岳ホテル風か（ふうか）」。豊かな自然に恵まれた標高1000ｍの場所で、ゆったり過ごせます。客室は全部で40室。もっとも多い「洋室ツインルーム」（写真）など10タイプが多彩に揃います。

すべての部屋に茶香炉（右上）を用意。お茶の香りが部屋中にすがすがしく広がる

【静岡】オーシャンフロントの温泉で非日常を……「望水」

露天風呂を満喫できるプライベートな東屋「ガゼボ」。全6室ある

東伊豆の海沿いにある「北川（ほっかわ）温泉」。目の前には壮大な相模湾が広がり、波の音にも心癒やされる「望水（ぼうすい）」は、非日常感がたっぷり味わえる老舗旅館です。誰にも気兼ねせずくつろげる「ガゼボ」のほか、ヒノキや石の大浴場、宿泊すれば無料で利用できる波打ち際の公営露天風呂など、さまざまな形で名湯を満喫できます。

老舗旅館らしい「部屋食」。石焼きメニューが登場することも

【静岡】極上マグロに舌鼓♪ 小さな料理宿「月と鮪 石上」

館内でいちばん海が美しく見えた客室をダイニングルームに改装。海と空を切り取る丸窓が印象的

背後に山、目の前に海が広がる焼津市北東端・小浜地区の「月と鮪 石上（つきとまぐろ いしがみ）」。創業60年の料理旅館「鮪の御宿 石上」が、2022年夏にリニューアルした宿です。建築家や三つ星レストランのシェフがチームで関わり、シンプルで洗練された空間で“赤いダイヤ”とも称されるミナミマグロを堪能できる場所に生まれ変わりました。

リニューアル前から定評があった夕食はミナミマグロと駿河湾の海の幸、季節の食材が競演

【神奈川】著名人も愛する“別邸”「箱根ハイランドホテル」

フランス料理の伝統技法をベースに和の食材や調理法を取り入れた『ラ･フォーレ』の料理

実業家・團琢磨男爵が大正14年に建てた別邸を生かして昭和32年に開業した「箱根ハイランドホテル」。温かなおもてなしと料理の美味しさが評判を集め、別邸時代を含めて多くの著名な外国人や政財界の要人、スポーツ選手、文化人などが多く訪れています。

大涌谷から引いている白く濁った温泉は温浴効果も抜群