閑静な住宅街にある、人気のパイナップルケーキ専門店

一見菓子店には見えないたたずまい

松山空港からほど近い富錦街は、流行に敏感な人たちが集う台北でも人気のエリア。カフェやアパレルショップなどハイセンスなスポットが点在し、街を歩くと台湾の最先端の流行を肌に感じられます。街路樹が青々と生い茂る並木道を進むと現れるのが「but.we love butter」。白い壁にグリーンが映え、大きなガラス窓からは店内の様子が伺えてワクワクとした気分を誘います。

隠し扉から売り場へ進む、遊び心ある空間

思わず写真を撮りたくなるフォトスポット満載

入り口から売り場へ辿り着くまでの空間演出も見どころの一つです。店内へ一歩立ち入るとシャツやネクタイなどが整然と並んだ洋服屋のようで「ここは菓子店？」と驚くでしょう。

なかには開かない扉もあり、冒険をしているような気分に

さらに奥に進むと、扉がいくつも並んだ通路が出現。そのなかの一つの扉が売り場に繋がっていて、「本物はどの扉？」と探しながら進んでいく仕掛けに好奇心が刺激されます。

雰囲気がガラッと変わり、どこを切り取っても絵になる

売り場に辿り着くと、スタイリッシュな空間が目の前に広がります。コンクリート打ちっぱなしの店内にインテリアや照明がセンス良く配され、ブティックのような雰囲気。その一角にはソファーやカウンターなどの座席スペースがあります。

まずは試食をいただきましょう

紅茶に似た味の「東方美人茶」は焼き菓子と相性抜群

台湾オリジナルのお茶「東方美人茶」付きの試食が無料でいただけるのが嬉しいところ。5種のうち日替わり一種をハーフサイズで提供し、トースターで温めてくれるので焼きたてのようなおいしさを味わえますよ。

バターの風味あふれるクッキーやパイナップルケーキ

フランス産A.O.P.認定発酵バター・ エシレをたっぷりと練り込んだ生地は、芳醇な香りと濃厚な味わいを堪能することができます。特におすすめの2品をご紹介します。

「Stand by me」6個入り 約2204円

シンプルなおいしさを追求したスタンダードなクッキーが「Stand by me」。悩んだらまずは試してほしい、一番人気の商品です。厚焼きの生地は歯ざわりよく、外側はサクっと中心部分はソフトな食感。ひと口噛み締めた瞬間に、発酵バターの豊かな味と香りが口いっぱいに広がって幸福感たっぷりです。オーブンで少し温めると、バターの風味と香りをより濃厚に感じることができますよ。

「Soul mate」6個入り 約2204円

「Soul mate」は、台南の特産品「ゴールデンダイヤモンドパイナップル」を使ったパイナップルケーキです。パイナップルジャムが中にぎっしりと詰められ、噛むと歯ごたえを楽しめるほど果肉感たっぷり。台湾の希少な塩を入れることによって、より豊かな風味を感じられます。しっとりホロリと生地が崩れると、バターの芳香がふわり。まさに“進化系パイナップルケーキ”の名にふさわしい贅沢感のある味わいです。 そのほかには、チョコレートが濃厚な「Mixx you」、ハチミツとチーズがやみつきになる「Hug me」、台湾の龍眼というフルーツを包み込んだ「Let's swing!」があります。

おみやげに喜ばれるおしゃれなパッケージ

デザイン性のある色柄の包装紙が並び、ギャラリーのよう

フレーバーごとに3種類のデザインの包装紙があり、自由に選ぶことができます。贈る相手の好みを考えながら選ぶ時間も楽しいひとときになりますよ。

大きくロゴの入ったデザインは遠くからでも目を引く

光沢感のあるメタリックなシルバーのショップバックはおしゃれで、おみやげやプレゼントにそのまま渡すことができます。

賞味期限は12日間で常温保存可

中の焼き菓子は個包装されているので、一枚ずつ配って渡すのにもぴったりですよ。

松山空港から徒歩10分、台湾旅行の最後に訪れてみて

見て歩くだけでも楽しい、自然を感じられる大通り

最寄り駅はMRT松山機場駅で、松山空港から徒歩約10分のアクセスの良さも魅力です。空港で荷物を預けた後にすぐ行ける距離感なので、旅の最後に買い物に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。道中の緑が美しい並木道にはさまざまなショップがあるので、寄り道をしながらお店を目指して散策してみてくださいね。

おしゃれな進化系パイナップルケーキは、誰もが喜ぶおみやげになること間違いなしですよ。