四季折々の花を愛でる、進化系おはぎ「うめとおはぎ」

「hanaemu-はなえむ- おはぎ」8個4860円

奈良県の手鞠寿司が人気な「うめもり」が手がける、おはぎのブランド「うめとおはぎ」。昔ながらのおはぎをベースにして独自にアレンジした「hanaemu-はなえむ- おはぎ」は、皿に並べると色とりどりの花が咲いたような華やかさがあります。保存料や着色料は使用せず、野菜や果物などで色付けし、素材の風味を生かしたやさしい甘味。甘酸っぱい苺に心ときめく「紅つばき」、桜の香りに春の訪れを感じる「吉野の山桜」など8種入り。

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小さな花々が咲き誇るショートブレッド「菓子屋フーク」

「お花のショートブレッド」10個セット3800円

渡す側も受け取る側も幸せな気分になれるお菓子を作る「菓子屋フーク」は、奈良県の山の麓に工房を構える焼き菓子専門店です。シンプルな材料で作るからこそ素材に真剣に向き合った「お花のショートブレッド」は、風味が良いフランス産の小麦粉、コク深い発酵バターを厳選。さくっほろっと心地よく崩れ、小麦粉とバターの風味が口いっぱいに広がります。シールやタグへの文字入れが可能なので、とっておきのプレゼントになりますよ。

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サプライズが隠されたガーベラの大輪の花「ジェイドゥセルクル」

「ガーベラクランチチョコ (缶)」1890円 ※2025年5月初旬頃まで販売予定

2022年に横浜市にあるあざみ野本店をオープンして以来、渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街店、二子玉川東急フードショー店と店舗を広げている焼き菓子店の「ジェイドゥセルクル」。「ガーベラクランチチョコ(缶)」は缶を開けると、濃厚で口どけなめらかなフランス産チョコレートで作られたガーベラに目を奪われます。その周りには、ラングドシャで作られたサクサクのクランチがぎっしり。ガーベラのチョコレートをどけると、四葉のクローバー型サブレが現れてハッピーな気分になれますよ。

エディブルフラワーでおめかしした「マヤノカヌレ」

「マヤノカヌレ カヌレアソート」4個入り1770円

北鎌倉のお散歩がてら立ち寄りたいのが、お花のカヌレ専門店「マヤノカヌレ」。わっぱにちょこんと入れられた「マヤノカヌレ カヌレアソート」は、飾られた可憐なエディブルフラワーにときめきます。米粉と平飼い卵を使って体にやさしいグルテンフリーの一面もあり、外側はカリッ、中はとろっとやわらか。定番のプレーンとチョコ、季節のフレーバーが入っていて、食べ比べが楽しいですよ。

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ローズガーデンのようなチョコレート「メサージュド ローズ バイ カレンド」

「フルレット・ルージュ チョコレート」1944円

「メサージュド ローズ バイ カレンド」は、フラワーショップがチョコレートブランド「メサージュ・ド・ローズ」とコラボした新ブランドで、アクセスのいい大丸東京店に出店しています。箱を開けると、チョコレートで出来た小さなバラの花々がズラリと並び、まるで花畑のよう。フレーバーは、イチゴ、ラズベリー、ラズベリーマーブル、ホワイトがあり、チョコレートの甘い香りと果実味に一瞬で心が弾みます。

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繊細な感性が息づくスミレクッキー「グレイシルフローラ」

「すみれのプチギフト」2300円

"優雅なお花スイーツ"をコンセプトに、心ときめくケーキやアフタヌーンティーを提供するパティスリー「グレイシルフローラ」。「すみれのプチギフト」は、アイシングの美しい紫色に引き込まれる「すみれのクッキー」、ラベンダーと紅茶に夢心地になる「サブレアールグレイ」など4種が入っています。サクサク感と香ばしさを生むフランス産小麦粉にハーブをプラスし、ひと口食べると華やかな世界観が広がりますよ。

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色とりどりに花咲く落雁「和菓子屋 悠」

「落雁〈華やぎ〉10種類の花 桐箱詰合せ」2160円

鳥取県に店を構える「和菓子屋 悠」は、数百年続く伝統的な製法で落雁や琥珀糖を手がける小さな和菓子店。「落雁〈華やぎ〉」は桐箱に詰められた落雁からていねいな手仕事が感じられ、贈り物としても喜ばれます。さくっほろっと崩れ、 上品で飽きがこない甘みの和三盆にほっこり。バラ、ポピー、アジサイ、コスモスなど9種の花々を愛でて癒やされてみて。

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優雅な時間を約束するバラのカップケーキ「玖島ローズ」

「香るバラのカップケーキ」贈答用ギフト箱3個2970円

自社農園で農薬・肥料不使用で育てられたバラを使用したスイーツなどを手がける、食べるバラの専門店「玖島ローズ」。可愛らしいミニサイズの「香るバラのカップケーキ」は、しっとりしたスポンジにバタークリームがなめらかに絡み合い、バラの華やかな香りに満たされます。紅茶と合わせて、ゆっくりと味わってみて。

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花びらのような創作揚げ菓子「花咲かりん」

「花咲かりん 帯付化粧箱入り(5個入り) 」1260円 ※2025年3月掲載時点での価格

伊賀産の米粉やなたね油、三重県産小麦粉などを使った、パリッとした食感の揚げ菓子を作る「花咲かりん」。工房で職人が手間暇かけて一枚一枚手揚げし、立体的で華やかな花の形が出来上がります。味わいは、プレーン、紫いも、かぼちゃ、トマト、ほうれん草の5種。国産野菜のみで色付けし、かりんとうのような懐かしさがある自然な甘味に心が和みます。

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縁起がいい梅の形をしたもなか「パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル」

「もなかマシュマロ 5種セット」箱入り1600円

梅の名所として親しまれてきた、湯島天神の参道にあるのが「パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル」です。看板商品の一つである「もなかマシュマロ」は、同店らしい梅の形にパステルカラーが愛らしいルックス。パリッとしたモナカにマシュマロのもっちり感、フルーツソースのジューシーな香りや味わいが楽しめます。ラズベリー、塩レモン、パッションフルーツ、キウイ、カシスのフルーティーな5種の顔ぶれ。

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花の香りとフルーツに心華やぐマカロン「グランシェノン」

「お花のマカロン」5個セット2700円

島根県出雲市にある「グランシェノン」は、フラワーショップと洋菓子店が一体型になったショップ。「花とスイーツで幸せを繋ぐ」をコンセプトに作られた品々は華やかで、「お花のマカロン」は生花店で生まれ育ったパティシエならではのアイデンティティが発揮されています。バラ、カモミール、ジャスミンなど繊細な花の香りとフルーツの味わいを、アーモンドの風味豊かなさくっとしたマカロンが引き立てています。

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この春は愛らしいお花のスイーツを贈り物に選んで、思い出に残るひとときを演出してみてはいかがですか。