【トマム】北海道が生産量日本一を誇るとうきびが主役に。夏の旬を味わい尽くす「とうきびアフタヌーンティー」

夏の旬、とうきび尽くしのアフタヌーンティー

北海道の大地を感じるネイチャーワンダーリゾート「星野リゾート　トマム」では、2026年7月1日～8月31日の期間に、北海道が生産量日本一を誇る（＊1）とうきびが主役の、夏の旬を味わい尽くすことができる「とうきびアフタヌーンティー」を初開催します。 北海道では昼夜の寒暖差が大きい気候を活かし、甘みが強く香り豊かなとうきびが育ちます。（＊2）北海道の夏の味覚である「とうきび」を全てのティーフーズと、オリジナルドリンクに使用。その甘みや香ばしさに加え、とうきびを象徴する黄色や緑色が映える、彩り豊かな見た目も楽しめるアフタヌーンティーです。

せせらぎデッキでとうきびアフタヌーンティーを楽しむ様子

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【リゾナーレ熱海】熱海名物の花火を＂食べる＂体験。夏の夜空に輝く花火に包まれる「花火アフタヌーンティー」

熱海海上花火大会をテーマにしたドリンクやスイーツが楽しめる「花火アフタヌーンティー」

空と海と森が彩る空間で、心弾む滞在が叶うリゾートホテル「リゾナーレ熱海」では、2026年6月1日〜9月30日の期間、夏の夜空に輝く花火に包まれる「花火アフタヌーンティー」を初開催。 リゾナーレ熱海の近隣で開催される熱海海上花火大会は、1952年から続く歴史ある花火大会です。年間を通して開催されますが、特に夏は開催回数が最も多く、街全体が活気に溢れます。

熱海海上花火大会をイメージした空間で、優雅なひとときを過ごす

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【奥入瀬渓流ホテル】奥入瀬渓流を代表する天然のこけ玉の成り立ちを表現「おいらせこけ玉氷」

こけ玉の成り立ちを表現したコンディメントと、夏の奥入瀬渓流の情景をイメージしたオリジナルドリンクとともに味わう「おいらせこけ玉氷」

奥入瀬渓流は、湿潤な気候と谷地形が300種以上の苔を育み、岩の上までも緑の苔の絨毯で覆われています。青森県の奥入瀬渓流沿いに建つ「奥入瀬渓流ホテル by 星野リゾート」では、2026年6月5日から8月30日の金・土・日限定で、食べられるこけ玉が新登場。奥入瀬渓流を代表する天然のこけ玉の成り立ちを表現した、知的好奇心を刺激するかき氷「おいらせこけ玉氷」を提供しています。 苔を土台に植物が景観を織りなす「こけ玉」を、目だけでなく味でも楽しめるようかき氷で表現。一面の苔は、抹茶とハーブが香り立つふわふわの氷で再現しました。スプーンを進めると、苔の下の岩盤をイメージした濃厚なブラウニーやクランブルが現れます。天然のこけ玉が織りなす自然の神秘を、食べて、見て、知ることができる特別な一皿です。

奥入瀬渓流の涼やかな情景と森の清々しい空気を再現したオリジナルドリンク

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【界 秋保】地元で愛され続ける「さいち」の餡とコラボ、渓流美とともに味わう夏の贅沢かき氷「さいちのおはぎ氷」

界 秋保とのコラボレーションで生まれた「さいちのおはぎ氷」

宮城県・秋保温泉に位置する「界 秋保」では、2026年7月1日から8月31日の期間、地元・秋保温泉で長年愛されている名店「主婦の店　さいち」の餡（あん）を使用した、界 秋保オリジナルの「さいちのおはぎ氷」が登場します。 「主婦の店　さいち」は、人口約3,800人の秋保温泉にありながら、看板商品の「おはぎ」が1日平均5,000個、最高で25,000個売れるという伝説を持つ、地域に根差した名店。「さいち」のおはぎの特徴は、控えめな甘さと絶妙な塩気のあんこ。「さいちのおはぎ氷」は、その美味しさを最大限に活かすため、削った氷に練乳をかけ、あんこを贅沢に上からたっぷりかけたかき氷です。

納涼せせらきラウンジ

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【星のや軽井沢】養命酒製造とのコラボレーションで誕生。美味しく避暑して身体を整える「涼菜の朝粥膳」

涼菜（すずな）の朝粥膳

各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である、長野県の「星のや軽井沢」では、2026年6月1日～8月31日の期間、薬膳の知恵と夏野菜の力で、美味しく避暑して身体を整える「涼菜（すずな）の朝粥膳」を提供中です。 信州の地に根ざし、100年を超える歴史の中で日本人の健康に寄り添い続けてきた養命酒製造が監修。東洋医学の「陰陽五行」や「五性」の考えに基づき、体の余分な熱を冷ます食材や、夏バテで弱りやすい胃腸をいたわる食材などを組み合わせた8種の夏野菜小鉢がそろいます。あわせて、「粥有十利（しゅうゆうじり）」と言われる10の功徳がある朝粥も登場します。

緑に包まれる茶屋でのひととき

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＊　＊　＊ 星野リゾートで楽しむ夏の最旬グルメはいかがでしたか？その土地ならではの魅力を、ゆったりと味わってくださいね。