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2014.04.17
ご主人が淹れるコーヒーと奥さまが作る天然酵母パンがすてきな「breffee STORE(ブレッフィストア)」
2013年3月にオープンした、シンプルでかわいらしいベーカリー。自家製のレーズン酵母で作るハード系のパンが20種類ほど並び、挽きたてのコーヒーも楽しめます。
オーナー夫妻の笑顔にも癒されます

静岡鉄道新静岡駅の東側、JR静岡駅からは徒歩で10分ほど。緑豊かで落ち着いた雰囲気に包まれる「鷹匠」エリア。個性あふれる小さなお店が点在し、「歩くだけでも楽しい」と地元の人に愛されている街です。 そんなエリアの一角にある「breffee STORE」。コーヒーの担当はご主人、パンの担当は奥さまで、お二人のやさしい人柄が伝わる味に出会えます。 ゆっくりとした時間が流れ、「毎日でも通いたい」そんな気分にさせてくれるお店です。
パンとコーヒーの相性も抜群

リュスティック(チョコ&マカデミア)270円(税込)
皮はパリッと香ばしく、噛めば噛むほどに味が出る天然酵母パン。しっかりとした重みがあり食べごたえ十分、コーヒーとの相性も抜群です。 「バゲット(オリーブ)」230円(税込)は、黒オリーブ入りでチーズや生ハム、ワインと一緒にいただくのがおすすめです。 パンは日替わりで並び、サンドイッチなど新作パンも続々登場しているとのこと。旬の素材を使ったパンも見逃せません。 イートインも可能で、お店の外にはベンチ席もあり、天気のいい日はここで食べるのも気持ち良さそうです。
コーヒーのみの利用やテイクアウトもOKです

店名の「breffee」の由来は「bread」+「coffee」。 パンとコーヒーへの愛情が伝わります。 ドリップコーヒーは450円(税込)~、カフェラテ380円(税込)、エスプレッソ300円(税込)~などカフェメニューも充実。テイクアウトもできます。 もちろん、コーヒーのみの利用もOKなので、鷹匠さんぽの途中や仕事の合間にホッとひと息、ゆるゆると気持ちがほぐれていくはずです。

breffee STORE
ブレッフィストア
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鈴木愛
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