岐阜県高山市　木造りの小さな宿　宝美館 奥飛騨温泉は行きたい宿がいくつもありますが、今回は繰り返し訪れたことのある福地温泉から少し先にあるこちらの宿に初投宿しました 宿帳なし、部屋の案内なし、お部屋に布団もすでにひいてあり、あっさりしたおもてなしですが、必要なものは十分備わっていて、何の不満もありませんでした 建物の外観からも変化のある構造で、お部屋はいろいろなかたちがあるようで、お客さんが他にお一人だったからかもしれませんが、少し広めの二階角部屋にアサインされました 夕食は一階の個室の食事処で、6時からですので時間になったらお越しください、とこれまたあっさりの案内でした なので、お品書きはありませんでしたが、一品ずつ、温かいものを運んでいただき、説明がされるというスタイルでした 奥飛騨定番の飛騨牛の陶板焼きは安定の美味しさですが、こちらの宿は付け合わせの野菜が刻んであり、火がとおりやすく、食べやすくもありました 岩魚の塩焼きは熱々をいただきました かわふぐの串焼きは、奥飛騨の宿ではよくかわふぐのお造りが出されますが、目先を変えた一品で、自家製の山椒をふっていただきました またまた珍しいのは、高山ラーメン！普通はそばのところ、地元の麺類でくるとは！ 他にもごはんは熊汁と提供されたりと、私的には変化の楽しい夕食でした 地元の原田酒造の山車のなま酒といただきました

うぐいす餅 型が鳥🐦に見えますか？ 豊臣秀吉がお茶会をする際に新しいお菓子を弟に命じて作らせたとされるうぐいす餅です。 最初は餡の入っている餅にきな粉をかけた物だったそうです☺️今はよりうぐいす色に近づけ青大豆や抹茶粉をかけた餅があります。 豊臣兄弟にも登場するかも…✨ #岐阜 #和菓子 #うぐいす餅 #大福 #餡 持ち帰りに揺らし過ぎてきな粉が落ちたので…😢見た目が悪くてごめんなさい(笑)