岡山のお好み焼きと言えば日生の「カキオコ」ですが、こちらは岡山駅西口にある「お好み焼きもり」さんで頂ける「パクオコ」、パクチーを使ったお好み焼きです。
岡山は国産パクチー生産量第2位(ちなみに1位は静岡県です)でもあり、岡山パクチーは小ぶりな葉っぱでクセが少なく風味がマイルドと言われてます。パクチーの苦手な人でも食べやすい岡パク。そのパクチーをニンニクスライスと炒めお好み焼きの生地に挟み、トッピングもパクチーです。豚肉も入ってます。半分はブレンドソース、半分は自家製柚子ポン酢で頂きます。
爽やかなパクチーの風味が食欲をそそります。
ソース、ポン酢、どちらも美味しく頂きました。
こちらのお店、カキオコやホルモンうどんもあります。
カクテルのモヒートをアレンジした岡パクヒートも絶賛売り出し中。
店内はお座敷とテーブル席で寛げます。
ご主人もアルバイトの学生さんもとてもいい方で居心地抜群です。岡山駅西口からすぐの所にありますので旅行者の方も便利だと思います。
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