栗よせ 高山のお土産📦 手作りの甘さ控えめ栗蒸し羊羮です。 季節限定、栗🌰のある時期だけ販売されます。 以前書いた羊羮の話しの続きですが、中国のことわざに… 羹に懲りて膾を吹く 羹(あつもの)は羊🐑の熱いスープのことだったのが羊羮の始まりでしたが、日本に伝わった羊羮は蒸し羊羮だったそうです。 寒天で固める羊羮はもう少し後の時代。 #岐阜 #秋 #栗 #羊羮 #高山 #和菓子

いわきの早藁(さわらび) 常温で保存して黒蜜ときな粉をかけて食べるのが本当に美味しいのですが... 冷蔵庫に入れてしまいました😭 白っぽい色に変わって… 歯ごたえのある弾力に 初日のとろとろっとしたわらび餅とは違う物になってしましたが… これもありかな？ 美味しいわらび餅でした❤️ 皆さま、常温でお願いいたします（笑） パッケージにちゃんと書いてあります。 #秋 #岐阜 #高山 #わらび餅 #藁 パック包装の状態だと3日間もちます。少し茶色い透明な生地でとろとろわらび餅が楽しめますよ❤️