山形名物「冷たい肉(鶏)そば」。そば処大けやきは雰囲気も良く、蕎麦もとても美味しかったです。というか、かなり美味しかった... コシがある蕎麦と、あっさりしたスープに対してちょうど良い塩加減の鶏肉。これは人に紹介したくなります。東沢バラ公園のすぐ近くなので観光のついでに立ち寄るのも良いかと。 #山形 #東根 #蕎麦 #冷たい肉そば #大けやき

山形での楽しみ、板そば。 昔、山形県村山地方の農家では、秋の収穫祭や 村の会合などの後、そば振る舞いを行う風習があって、大勢の人を相手に振る舞う器として、箱板や 木箱が使われたのが 始まりと言われているのだとか。 大きめの木箱で出される お蕎麦は 大盛りで約二人前かな… 蕎麦好きには嬉しい💕 この日は 三人で二枚頂きました😋 硬めでコシがあり 味のしっかりとしたお蕎麦は、噛むほどに味わい豊かに✨✨… 今年も 堪能出来て 幸せ 💜 ごちそうさまでした^_−☆ #ことりっぷ山形 #板そば #板蕎麦 #山形蕎麦 #涼 #東根 #田舎そば #藪系蕎麦 #山形日和 #東北日和