徳島県上勝町にある「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store」は生産から流通、販売の過程でなされる過剰な梱包や包装から解放されなければゴミは減らないという意識の基に作られました。ゴミ集積所にあった建具や家具を再利用した地産地消的な建築設計のアプローチ、廃棄対象になる上勝特産の柚香の皮を香りづけにつかったクラフトビール、繰り返し利用することに意味のあるリターナブルボトルデザインなど、すべては、上勝が真剣に取り組む「リデュース」「リユース」「リサイクル」の３Ｒ推進の情熱によって突き動かされた、各界のクリエイティブ達の思想がカタチとなったもの‥‥コンセプトも素晴らしい。そして、形になったここはとっても素敵です♡お店の中にあるシャンデリアはその象徴✨廃材でできたとは思えないほど綺麗でお店に溶け飛んでいました✨庭にある木は紅葉が始まっていました🍁 #アートと建築　#小さな秋　#わたしの街

お店の奥にある庭でお昼ご飯。 お店ができてからずっと人気の「スモークプルトポーク」と2種類のピザ（しらすとわかめが入っているビザと、上勝の‥忘れちゃいました💦）と、「ゆこうソーダ」で乾杯🍊 気持ちいい自然の中で美味しい料理を食べて飲んで素敵な時間でした🌲 #美味しい時間　#ピザ　#わたしの街