一昨日（3月7日）のNHKあさイチで、 ペルー料理の特集をやっていて✨ もともと世界のごはんに興味があるので、 楽しみに拝見しました😊 世界のレストラン第2位を獲得した ペルーのシェフが、 日本のスーパーで手に入る食材で作れる ペルーの家庭料理を番組内で2品教えて下さり、 その中で私も「虎のミルクたっぷりのセビチェ」を 張り切って作ってみました(^-^) セビチェ（セビーチェ）とは、 唐辛子が効いたスパイシーな 魚介類のマリネのことで、ペルーの名物料理です。 今回の、虎のミルクたっぷりのセビチェは、 ライム果汁が魚介類の味を引き立てています。 ライム果汁のほか、青唐辛子、 にんにく、しょうが、パクチー、玉ねぎ、セロリ、 また日本の出汁も使って馴染みもある味☺️✨ 魚介類もたっぷり使い、 仕上げにはアボカドをトッピング🥑 こちらのシェフのお店は東京にもあるそうで、 行ってみたいなぁ(o^^o) いや、いつかペルーにも行ってみたい(๑˃̵ᴗ˂̵) 虎のミルクたっぷりのセビチェの詳しいレシピは、 あさイチのInstagram（3/7）に載っています😊 #虎のミルクたっぷりセビチェ #虎のミルクたっぷりのセビチェ #セビチェ #ペルー料理 #あさイチ #作ってみた #世界のごはん

#マラス塩田 の詳細情報 国：#ペルー🇵🇪 都市：#マラス 都市からのアクセス：クスコから車で約1時間半🚕 入場料：約340円💰 遺産詳細：アンデスの山間、標高約3300mの高地に広がる塩田は約4000枚の棚田からなる。塩の結晶がきらきらと輝く塩田の穏やかな美しさは訪れた観光客を魅了している。 #旅らび #tabirabbi #travel #trip #海外旅行 #世界遺産 #リゾート旅行 #女子旅 #カップル旅行 #家族旅行 #世界一周 #クルーズ旅行 #近場旅行 #日帰り旅行 #海外旅行といったら