【にざまつ 散歩道店】 一年前…にざまつサンでモーニングを頂いていた時 地元の方などが🚗次々に買いに来ていた「草もち」 今回はお土産として購入しました🌱 箱の中には「窯屋がつくる 草もちのはなし」というメモ にざまつは代々の常滑焼の窯元です 往時の窯たきはとても体力のいるものでした そんな職人達を支えてきたのが まかないで作られた草もちでした にざまつの草もちは地元のよもぎをたっぷり使っています 手間はかかりますが作り方も昔のままです 今に伝わる常滑の味としてお楽しみ下さい…と_φ(･_･ 草もちの中には餡子が入っており 餡子の方は写真の通り中に草もちが(๑˃̵ᴗ˂̵) 鮮やかで色の濃いよもぎ餅の香りが良く 甘い餡子とのバランスも絶妙🍵 そんなに大きくないので一度に2種類…食べられますよ☆ #にざまつ

【草もちcafeにざまつ】 雲ひとつないスカッとしたお天気の常滑 モーニングは「にざまつ」さんへ👣 常滑焼の窯元でもあるのでショップも併設されています 今日は一番人気のBセット（480円） 草もちホットサンド・サラダ・ほとくれ餅・☕️ トーストされたパンに挟まっているのは草もちのおはぎ そこにホイップクリームをつけて〜(*´꒳`*) 蓬の良い香り〜これはクセになる味です(笑) そして一口サイズのほとくれ餅 常滑の伝統的なお菓子のようで 米粉を熱湯で練ってお砂糖を混ぜ🌀 お餅のようにつき棒状にするんだそうです_φ(･_･ ほんのり甘く素朴な味 窯の前を離れることが出来ない職人さんのおやつに もってこいだったようです☆ 草もちは大人気のようで 地元の方が次から次へと買いに来ていました💨 #にざまつ #常滑