日本橋で見つけた、日本初のプラリネ専門店「kono.mi(コノミ)」。
プラリネとは、17世紀にフランスで考案された菓子で、焙煎したナッツに加熱した砂糖を加えてキャラメリゼしたもの。
ナッツとキャラメルの香ばしさが今でも人気の定番菓子です。
「kono.mi」では、黒砂糖を使うことで、フランスの伝統と、日本の食文化が融合したプラリネを作っています。
お家をイメージした可愛らしいバック型の「プティサック」は取っ手のカラーごとに色とりどりのフレーバーがあり、プチギフトにもぴったりですね。
店舗情報
店名：kono.mi
住所：東京都中央区日本橋室町二丁目2番1号 コレド室町1 1階
電話番号；03-6262-3731
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